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ViniVINO ROSSO ElFi

Vino Rosso Elfi Pinsoglio

VITIGNO: 80% Freisa 20% Nebbiolo
CARATTERISTICHE DEL TERRENO E VIGNETI: Terreni con prevalenza di sabbie di origine marina e marne. Esposizione Est
ALTITUDINE: 220 m.s.l
RESA MEDIA DI UVA PER ETTARO: 80 quintali per ettaro

TECNICA DI VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO
Le uve provengono da un unico vigneto. Vengono raccolte nel mese di Ottobre e vinificate in acciaio. La lavorazione è quella del vino rosato ma la complessità della Freisa e del Nebbiolo regalano un vino molto più strutturato.

SCHEDA ORGANOLETTICA
Dal colore intenso rosso ciliegia, è un vino che spigiona frutta fresca e fiori di rosa. Il gusto è tannico e di buona persistenza.

ABBINAMENTI
Si sposa bene con pizza e formaggi freschi; piatti a base di pesce grigliato e torte di frutta fresca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
7-8 °C

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